Eiskaffee Lavendel Hōjicha Latte

Wenn Sie einen Moment der Ruhe brauchen, gibt es nichts Wohltuenderes als einen Lavendel-Hōjicha-Latte. Erdiger, gerösteter Hōjicha trifft auf die blumige Eleganz des Bio-Lavendelsirups von Bacanha und kreiert so ein Getränk, das gleichermaßen behaglich und luxuriös ist. Eine Umarmung in der Tasse – perfekt für entspannte Morgenstunden oder achtsame Nachmittage.

Was Sie benötigen:

1 TL Kyūka Hōjicha-Pulver

1 EL Bacanha Lavendelsirup

200 ml Milch Ihrer Wahl (Hafermilch eignet sich hervorragend)

50 ml heißes Wasser (ca. 80 °C / 175 °F)

So wird's gemacht:

Zubereitung des Hōjicha : Sieben Sie Ihr Kyūka Hōjicha-Pulver in eine Matcha-Schale. Geben Sie heißes Wasser hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Chasen ( einem kleinen Löffel) glatt und leicht schaumig.

Bereiten Sie die Milch vor : Schlagen Sie die Milch mit einem elektrischen Schneebesen leicht auf, um eine cremige, barista-ähnliche Konsistenz zu erzielen, und geben Sie 1 EL Bacanha Lavendelsirup hinzu. Passen Sie die Menge nach Geschmack an – beginnen Sie mit einer kleinen Menge, da die blumige Note intensiv und zugleich zart ist. Sobald die Milch fertig ist, geben Sie das Eis hinzu.

Eingießen und genießen : Geben Sie Ihren aufgeschlagenen Hōjicha über die Milch und das Eis. Rühren Sie vorsichtig um oder lassen Sie die Schichten sich natürlich vermischen.