Karamell-Genmaicha-Latte
Manchmal braucht es nur die perfekte Mischung aus Gemütlichkeit und Genuss, um den Tag zu verschönern. Ein Caramel Genmaicha Latte vereint die nussige Wärme von geröstetem braunem Reis mit der vollen Süße von Karamell zu einem sanften und wohltuenden Getränk, das ein wahrer Genuss ist. Es bietet die ideale Balance zwischen erdigen Aromen und Süße – perfekt für alle, die sich im Alltag einen Hauch von Luxus gönnen möchten. Es schmeckt fast wie Karamellpopcorn im Getränk!
Was Sie benötigen:
1 TL Kyūka Genmaicha-Teepulver
200 ml Milch Ihrer Wahl (Hafermilch passt hervorragend dazu)
50 ml heißes Wasser (ca. 80 °C / 175 °F)
Eis (optional, falls Sie es lieber mit Eis mögen)
So wird's gemacht:
Den Genmaicha aufschlagen
Sieben Sie das Genmaicha-Pulver in eine Matcha-Schale. Geben Sie heißes Wasser hinzu und verquirlen Sie die Mischung mit einem Chasen, bis sie glatt und leicht schaumig ist. Die Aromen des gerösteten Reises entfalten sich und erzeugen das nussige Aroma, das perfekt mit dem Karamellsirup harmoniert.
Bereiten Sie die Milch vor.
Schlagen Sie die Milch mit einem elektrischen Schneebesen auf. Sie sollte leicht luftig, aber noch cremig sein. Rühren Sie den Karamellsirup unter und schmecken Sie ab – seien Sie vorsichtig, da der Karamell süß und sehr intensiv sein kann. Für eine gekühlte Variante des Latte können Sie Eiswürfel hinzufügen.
Einschenken und genießen!
Gießen Sie den aufgeschlagenen Genmaicha-Tee in die vorbereitete Milch und das Eis. Rühren Sie vorsichtig um, damit sich das Karamell mit dem kräftigen, gerösteten Aroma des Tees verbindet, oder lassen Sie die Schichten für eine ansprechende Optik einfach vermischen.